トルマリンコーヒーを主とした自家焙煎コーヒー豆のお店 Beans Shop Yosami

ブラジルに移住した日本人が苦労の末に作り上げたこだわりの「トルマリンコーヒー」。その名の由来はコーヒー豆農園の地下に眠るトルマリン鉱石の鉱脈にあります。
トルマリン鉱石のマイナスイオンをたっぷり含んだ土壌と水で育ったコーヒー豆は、ほんのりと甘くすっきりとした後味で、今までに飲んでいたコーヒーは何だったのかと思うほど。

ドミニカのアルプスといわれるピコ・ドゥアルテ、標高3175メートル。ヌエボムンド農園はその麓1400〜1500メートルにあります。
「ヌエボムンド」は日本語で言うと「新世界」。
ドミニカは、コロンブスが最初に発見した新世界。その後、コロンブスやその他のスペイン人探検家は、ドミニカをアメリカ大陸探検の本拠地として築き上げていきました。

ビーンズショップよ茶美一番人気の「よ茶美ブレンド」に「ブルーマウンテンNo1」が加わって、スッキリさの中にコクがある仕上がりとなっています。

インドネシアスマトラ島産のコーヒー豆「マンデリン」。
独特の風味があり根強いファンが多いコーヒー豆です。
ビーンズショップよ茶美では深煎りでのご提供です。
さわやかな苦みをお楽しみください。