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   <title>ビーンズショップよ茶美</title>
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   <updated>2008-01-11T07:07:44Z</updated>
   <subtitle>トルマリンコーヒーを主とした自家焙煎コーヒー豆のお店 Beans Shop Yosami</subtitle>
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   <title>ビーンズショップよ茶美</title>
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   <published>2007-11-04T07:54:50Z</published>
   <updated>2007-11-04T07:55:20Z</updated>
   
   <summary> トルマリンコーヒーがメインの愛知県刈谷市にある自家焙煎コーヒー豆のお店 TEL...</summary>
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   </author>
         <category term="020会社概要" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[<p>
トルマリンコーヒーがメインの愛知県刈谷市にある自家焙煎コーヒー豆のお店
</p>
<dl>
<dt>TEL</dt><dd>（0566）22-8265</dd><dt>営業時間</dt><dd>10：00?19：00</dd><dt>定休日</dt><dd>不定休</dd><dt>駐車場</dt><dd>200台（共用駐車場）</dd>
</dl>
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   <title>個人情報保護について</title>
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   <published>2007-11-04T07:55:37Z</published>
   <updated>2007-11-04T07:56:15Z</updated>
   
   <summary> ビーンズショップよ茶美は、ご利用者様のプライバシー・個人情報及び設定内容などを...</summary>
   <author>
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         <category term="040個人情報保護" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[<p>
ビーンズショップよ茶美は、ご利用者様のプライバシー・個人情報及び設定内容などを保護することは、弊社が事業活動を行う上での責務と考えています。
</p>
<p>
<strong>2007年6月1日制定</strong>
</p>
<h3>個人情報保護方針</h3>
<p>
当ウェブホームページからのお問い合わせ、メール・電話によるお問い合わせ、商用ライセンスでの利用申込を問わず、ご利用者様から明示された特定の個人を識別できる情報（以下「個人情報」）について下記のとおり取り扱うものとします。
</p>
<ul>
	<li>個人情報とはご利用者様を識別できる情報のことで、氏名、住所、電話番号、メールアドレスなどを言います。</li>
	<li>弊社が個人情報を収集する場合は、収集目的を明らかにし、必要な範囲内の個人情報を収集いたします。</li>
	<li>弊社は取得した個人情報について適切な管理に努めると共に個人情報の漏洩、改ざん、不正な侵入の防止に努めます。</li>
	<li>弊社は取得した個人情報を次の各項の場合を除いて、原則として第三者に提供、開示などいたしません。
	<ol>
		<li>当ウェブホームページ掲載企業様</li>
		<li>法律上照会権限を有する者から書面による正式な協力要請、照会があった場合</li>
		<li>ご利用者様ご本人の同意があった場合</li>
	</ol>
	</li>
	<li>ご利用者様が、ご自身の個人情報について照会、修正などを希望される場合には、弊社が定める方法によりご利用者様であることが確認できた場合に限り対応させていただきます。</li>
	<li>弊社は、弊社が保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、本ポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。</li>
</ul>
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   <title>お問い合せ</title>
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   <published>2007-11-04T07:57:00Z</published>
   <updated>2008-01-03T05:13:05Z</updated>
   
   <summary>メールフォーム ご返事は2日以内に行いますが、3日経過しても返事が届かない場合は...</summary>
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      <name></name>
      
   </author>
         <category term="050お問い合せ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
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      <![CDATA[<h3>メールフォーム</h3>
<p>
ご返事は2日以内に行いますが、3日経過しても返事が届かない場合はこちらにメールが届いていない可能性もあります。恐れ入りますが、その際は再度お問い合せください。
</p>
]]>
      
   </content>
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   <title>スタッフ近藤</title>
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   <published>2007-11-05T00:25:00Z</published>
   <updated>2008-01-05T04:45:10Z</updated>
   
   <summary> ビーンズショップよ茶美の店長。 よ茶美のコーヒー豆はすべて私が焙煎しています。...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="999スタッフ紹介" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/">
      <![CDATA[<p>
ビーンズショップよ茶美の店長。<br />
よ茶美のコーヒー豆はすべて私が焙煎しています。<br />
ゴルフとボウリングと草野球をこよなく愛する34歳。
</p>

<p>
最近、近くのモノを見るのにメガネが邪魔になってきました。<br />
これって老眼？&Sigma;（゜д゜lll）ガーン
</p>
]]>
      <![CDATA[<img src="/pics/kondo.jpg" alt="スタッフ近藤" title="スタッフ近藤" width="118" height="118" />
]]>
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   <title>トルマリンコーヒーとは？</title>
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   <published>2007-11-05T00:44:34Z</published>
   <updated>2008-01-13T08:33:50Z</updated>
   
   <summary>ブラジル・ミナスジュライス州　トルマリーナ地方が生んだ美味しいコーヒー ブラジル...</summary>
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      <name></name>
      
   </author>
         <category term="060トルマリンコーヒー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/">
      <![CDATA[<h3 class="inbox">ブラジル・ミナスジュライス州　トルマリーナ地方が生んだ美味しいコーヒー</h3>
<div class="inner_text">
<p>
ブラジルに移住した日本人、島野俊弥氏が苦労の末に作り上げたこだわりの「トルマリンコーヒー」。その名の由来はコーヒー豆農園の地下に眠るトルマリン鉱石の鉱脈にあります。
</p>
<p>
トルマリン鉱石のマイナスイオンをたっぷり含んだ土壌と水で育ったコーヒー豆は、ほんのりと甘くすっきりとした後味で、今までに飲んでいたコーヒーは何だったのかと思うほど。
</p>
<p>
ビーンズショップよ茶美（よさみ）ではこのトルマリンコーヒーと、そのブレンドをおススメしています。<br />
まずはミルクや砂糖を入れずにブラックで飲むことをお勧めします。
</p>
<p>
トルマリンコーヒーの農場主、島野俊弥氏とトルマリンコーヒーへのこだわりについてはこちらをご覧ください。
</p>
</div>
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   </content>
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   <title>新規オープン</title>
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   <published>2008-01-05T01:00:00Z</published>
   <updated>2008-01-05T02:10:40Z</updated>
   
   <summary>コーヒー豆の通販サイト「ビーンズショップよ茶美オンライン」スタートします。 ...</summary>
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   </author>
         <category term="010新着情報" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/">
      コーヒー豆の通販サイト「ビーンズショップよ茶美オンライン」スタートします。

      
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   <title>特定商取引に関する法律による表示</title>
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   <published>2008-01-05T01:00:00Z</published>
   <updated>2008-01-05T04:59:06Z</updated>
   
   <summary><![CDATA[ &nbsp; 	 		 			業者名 			株式会社依佐美 			 		 		...]]></summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="030特定商取引法" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/">
      <![CDATA[<p>
&nbsp;
</p>
<p>
<table cellspacing="0" cellpadding="5" width="500" align="center" style="border-width: 0px; height: 232px">
	<tbody>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000; width: 100px">業者名</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">株式会社依佐美<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">代表者名<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">加藤榮一<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">サイト運営責任者<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">近藤晃弘<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">住所<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">
			<p>
			〒448-0812<br />
			愛知県刈谷市高須町啻山14
			</p>
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">電話<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">0566-22-8265　（10時〜19時）</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">FAX<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">0566-25-8228<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">E-mail<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">beans@yosami.jp<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">販売価格<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">商品詳細ページに記載<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">支払方法<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">銀行振込、代引</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">代金以外の費用<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">振込手数料または代引手数料、送料<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">申込方法<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">ウェブサイト、メール<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">引渡時期<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">入金確認後、毎週金曜日発送<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">配達の方法<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">宅急便<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">返品・解約の可否<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">お客様都合による返品はできません<br />
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">不良品について<br />
			</td>
			<td align="left" style="border: 1px solid #000000">品質には万全を期しておりますが、もし不良品がございましたら商品到着後7日以内にご連絡ください。良品と交換いたします。<br />
			</td>
		</tr>
	</tbody>
</table>
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
]]>
      
   </content>
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   <title>島野氏が一粒のコーヒー豆に託したものは・・・</title>
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   <id>tag:roastcoffee.jp,2008://1.16</id>
   
   <published>2008-01-11T05:49:00Z</published>
   <updated>2008-01-11T07:07:44Z</updated>
   
   <summary>ビーンズショップよ茶美がトルマリンコーヒーを強くお勧めするのは、そのコーヒーが美...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="060トルマリンコーヒー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/">
      <![CDATA[ビーンズショップよ茶美がトルマリンコーヒーを強くお勧めするのは、そのコーヒーが美味しいからという理由だけではありません。
2007年は食品に関する偽装が社会的な問題になった年でした。

食べるものの供給を他人に依存していることが、どれだけ危険なことか強く意識された方も多いのではないでしょうか。
コーヒー豆も例外ではなく、気候風土的に日本での生産は限りなくゼロに近い状態です。

しかも、コーヒー豆が栽培できる北緯25度から南緯25度までの<strong>コーヒーベルト</strong>と呼ばれる地帯にある国々は、いわゆる発展途上国と呼ばれる国が多く、農法も設備も充分に整っているとは言えません。

コーヒー豆だって口に入れるものですから、誰が、どこで、どのようにつくったコーヒー豆なのかがわかるものをお届けしたいと思います。

まだまだ世界中には、私が出会っていないすばらしいコーヒー豆があるかもしれませんが、トルマリンコーヒーは胸を張ってお勧めできるコーヒーです。


以下にご紹介するのはトルマリンコーヒー農場主の島野氏のコメントです。]]>
      <![CDATA[<blockquote>
	<p>
	日本のみなさん、こんにちは。トルマリン農場主の島野俊弥です。
	トルマリン農場は日本から見ると地球の反対側、ブラジルにあります。<br />
	ここから<strong>「生産農場直送」</strong>という形で、みなさんのお手元に<strong>「トルマリンコーヒー」</strong>をお届けしています。
	</p>
	<p>
	コーヒーは世界中で飲まれているポピュラーな飲み物で、今ではどこでも手軽に手に入れられるようになりました。<br />
	<strong>「なぜ、わざわざ遠いブラジルの生産者が日本へ送っているのだろう」</strong>と思われるでしょうか？<br />
	たしかにブラジルのコーヒー豆も、その大部分は大手商社などを経由して日本に輸入されています。
	</p>
	<p>
	けれども考えてみてください。<br />
	どこでも手軽に飲めるコーヒーは、すでに<strong>「大量流通商品」</strong>として加工されたものなのではありませんか？<br />
	そのコーヒーから作り手の「顔」はみなさんに見えているでしょうか。<br />
	「もの」を買うということは、その「もの」の背景にある様々なものまでを自分の生活の中に受け入れることでもあります。
	</p>
	<p>
	たったひと粒のコーヒー豆であっても、そこには生産に携わった多くの人々の思い、育んだ大地の記憶がしっかりと刻み込まれています。<br />
	私が<strong>「農場直送」</strong>にこだわるのは、遠く離れたブラジルの作り手の「思い」もまた、日本でみなさんが飲む一杯のコーヒーの中に届けたいと願っているからなのです。
	</p>
</blockquote>
]]>
   </content>
</entry>

<entry>
   <title>はじめまして！！</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://roastcoffee.jp/blog/daily/post.html" />
   <id>tag:roastcoffee.jp,2007:/blog//2.11</id>
   
   <published>2008-01-04T01:00:00Z</published>
   <updated>2008-01-03T09:30:35Z</updated>
   
   <summary>はじめまして！！ 「ビーンズショップよ茶美」店長の近藤です。 実店舗のオープンに遅れること約1年。 ようやくウェブショップのオープンにこぎつけました。 これからよろしくお願いします。...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="010スタッフ日常ブログ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/blog/">
      はじめまして！！
「ビーンズショップよ茶美」店長の近藤です。

実店舗のオープンに遅れること約1年。
ようやくウェブショップのオープンにこぎつけました。

これからよろしくお願いします。
      
   </content>
</entry>
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   <title>コーヒー豆を保存するには？</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://roastcoffee.jp/blog/tips/post_1.html" />
   <id>tag:roastcoffee.jp,2007:/blog//2.12</id>
   
   <published>2007-01-03T08:00:00Z</published>
   <updated>2008-01-03T10:20:44Z</updated>
   
   <summary>店頭でも同じなのですが、コーヒー豆をお買い上げいただくときに私が氣になるのはその量です。 お店に来ていただいたお客様には、お近くの方ならできるだけ少ない量でお買い求めいただくことをお勧めしています。 コーヒーとしておいしく飲めるのは、一般に豆の状態で焙煎してから2週間〜1ヶ月くらいだと言われます。 だからと言って焙煎した直後が一番おいしいわけではなく、数日（1〜3日）後がピークです。 豆を挽いてし...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="020コーヒー豆知識コラム" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/blog/">
      <![CDATA[店頭でも同じなのですが、コーヒー豆をお買い上げいただくときに私が氣になるのはその量です。
お店に来ていただいたお客様には、お近くの方ならできるだけ少ない量でお買い求めいただくことをお勧めしています。

コーヒーとしておいしく飲めるのは、一般に豆の状態で<strong>焙煎してから2週間〜1ヶ月</strong>くらいだと言われます。
だからと言って焙煎した直後が一番おいしいわけではなく、数日（1〜3日）後がピークです。

豆を挽いてしまうと、これが一氣に短くなり1週間以下になります。
空気に触れる面積が大きくなるからです。


時間に幅があるのは、感覚の違いだと私は思っています。
味覚にシビアで許容範囲がせまい方もいらっしゃいますし、そうでない方もいます。

極端に例えれば、「美味しくないとダメ」な人と「不味くなけりゃいい」人の違いといったところでしょうか？

それはさておき、コーヒー豆をどうやって保存するかを考える前に考えておかなければならないことがあります。]]>
      <![CDATA[それは<strong>「どれくらいの量のコーヒーを買えば、長期間保存しないですむか」</strong>ということです。


1日に飲むコーヒーの量から逆算して、2週間程度で飲みきることができる量を購入することを、まずはお勧めします。
そうすると、200グラムのコーヒー豆は、1日に1.5杯飲んで約2週間。

それでも保存しなければならないときはどうするか。
コーヒーの保存には以下のようなことに氣をつけてください。
<ul><li>空気にできるだけ触れさせない</li>
<li>においの出るものと一緒に保存しない</li>
<li>直射日光に当てない</li></ul>

コーヒー豆の保存でよく質問される、冷蔵庫や冷凍庫での保存ですが、なんでもかんでもというのは考え物です。
冷えてしまった豆は常温に戻さないと美味しく淹れられませんし、季節によっては常温に戻す過程で結露してコーヒー豆がダメージをうける可能性があります。

コーヒーを3つとか4つの袋でまとめ買いして、飲まない袋を冷凍しておくならまだいいのですが、飲むために封を切ってあるコーヒー豆を冷蔵庫や冷凍庫に出し入れするのはあまりお勧めできません。


「できるだけコーヒー豆を保存しないですむようにする」ことがベストな保存方法ではないでしょうか？]]>
   </content>
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   <title>トルマリン・ブルボン（200グラム）</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://roastcoffee.jp/shop/straight/turmalin.html" />
   <id>tag:roastcoffee.jp,2007:/shop//3.9</id>
   
   <published>2008-01-05T05:39:02Z</published>
   <updated>2008-01-07T10:19:29Z</updated>
   
   <summary> ブラジルに移住した日本人が苦労の末に作り上げたこだわりの「トルマリンコーヒー」...</summary>
   <author>
      <name></name>
      
   </author>
         <category term="010ストレート" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/shop/">
      <![CDATA[<p>
ブラジルに移住した日本人が苦労の末に作り上げたこだわりの「トルマリンコーヒー」。その名の由来はコーヒー豆農園の地下に眠るトルマリン鉱石の鉱脈にあります。<br />
トルマリン鉱石のマイナスイオンをたっぷり含んだ土壌と水で育ったコーヒー豆は、ほんのりと甘くすっきりとした後味で、今までに飲んでいたコーヒーは何だったのかと思うほど。
</p>
]]>
      
   </content>
</entry>
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   <title>ヌエボムンド（200グラム）</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://roastcoffee.jp/shop/straight/nuevomundo.html" />
   <id>tag:roastcoffee.jp,2008:/shop//3.15</id>
   
   <published>2008-01-02T00:51:00Z</published>
   <updated>2008-01-07T10:00:44Z</updated>
   
   <summary>ドミニカのアルプスといわれるピコ・ドゥアルテ、標高3175メートル。ヌエボムンド...</summary>
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         <category term="010ストレート" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://roastcoffee.jp/shop/">
      ドミニカのアルプスといわれるピコ・ドゥアルテ、標高3175メートル。ヌエボムンド農園はその麓1400〜1500メートルにあります。
「ヌエボムンド」は日本語で言うと「新世界」。
ドミニカは、コロンブスが最初に発見した新世界。その後、コロンブスやその他のスペイン人探検家は、ドミニカをアメリカ大陸探検の本拠地として築き上げていきました。

      <![CDATA[<h3>概略</h3>

生産国：ドミニカ共和国
地域：シエラセントラル地区　ハラバコア
品種：カツーラ種
標高：1400〜1500メートル
精製：フルウォッシュド／100％天日乾燥
スクリーン：17UP
収穫時期：1月〜6月

<h3>ドミニカコーヒーヒストリー</h3>

ドミニカのコーヒーにはこんな伝説があります。
1720年、フランス人ガブリエル・ド・クリューが、マルティニーク島へコーヒーを持ち込むため、大西洋を航行中、ベタ凪が何日も続き、船が大海原を漂流。食料や水もだんだん底をつき始め、せっかく持ち込んだコーヒーの苗も萎えてくると、ガブリエルは自分の最後の水をそのコーヒーに与えました。

すると、今までの凪が嘘のように風が吹き始め、帆が膨らみ、ついにマルティニーク島へ、最後の1本のコーヒーの苗とともに上陸。
それが、カリブに渡ったティピカの始まり。
さらに数年後の1735年にドミニカに持ち込まれたそうです。]]>
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   <title>ブレンド104（200グラム）</title>
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   <published>2008-01-01T13:50:00Z</published>
   <updated>2008-01-05T05:38:03Z</updated>
   
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      ビーンズショップよ茶美一番人気の「よ茶美ブレンド」に「ブルーマウンテンNo1」が加わって、スッキリさの中にコクがある仕上がりとなっています。

      
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   <title>マンデリン（200グラム）</title>
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   <published>2008-01-01T11:30:00Z</published>
   <updated>2008-01-07T10:46:12Z</updated>
   
   <summary>インドネシアスマトラ島産のコーヒー豆「マンデリン」。 独特の風味があり根強いファ...</summary>
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      インドネシアスマトラ島産のコーヒー豆「マンデリン」。
独特の風味があり根強いファンが多いコーヒー豆です。
ビーンズショップよ茶美では深煎りでのご提供です。
さわやかな苦みをお楽しみください。

      
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   <title>よ茶美ブレンド（200グラム） </title>
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   <published>2007-11-06T21:41:32Z</published>
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      当店イチオシのブレンド。ほんのりとした甘さと、コーヒーの香りをお楽しみいただけます。

      
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